★ ミシュランレストラン基本情報 ★
【ミシュランレストラン名称】
ロオジエ L'Osier
【TEL】
03-3571-6050
【住所】
中央区銀座7-5-5
【営業時間】
12:00〜14:30(L.O)
18:00〜21:00(L.O)
【定休日】
日曜、祝日の月曜、ＧＷ、８月中旬、年末年始
【値段】
昼：コース 6,800-11,000
アラカルト 17,000-25,000
夜：コース 19,000-35,000
アラカルト 17,000-25,000
【その他】
禁煙席あり、駐車係、駐車場、個室１０名、要予約、興味深いワインリストあり
【ミシュラン快適度】
☆☆☆☆赤
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★ ミシュランレストラン特別情報 ★
【名前の由来】
日本一を目指すフランス料理店として、
銀座にゆかりの深い「柳（L'OSIER）」を店名に冠した。
【歴史】
1902年：資生堂パーラー創業
1928年：レストラン開業
1962年：資生堂会館竣工（谷口吉郎設計）
1973年：「ロオジエ」オープン
1986年：現シェフ「ブルーノ・メナール」に変わる
【シェフ】
ブルーノ・メナール（BRUNO MENARD）
父母双方の祖父が料理人、父はショコラティエ。
１５歳から、シャトーホテルで修行し、「シャルル・パリエ」、「ジャン・パリデ」へ。
最後に、アトランタのリッツカールトンホテルの総料理長になり、
その際、ミシュラン3ツ星に相当する全米自動車協会格付5ダイヤモンドを受賞。
【シェフ関連リンク】
ロオジエ（銀座） - ［フレンチ］All About
日本で食べる最高のフレンチ ロオジェ - 勝ちスポ！
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★ ミシュランレストラン関連リンク ★
友里征耶、ミシュラン｜星付きレストラン ほんとうの味とサービス/写真：概観
レストラン ロオジエ | エル・オンライン/写真：入口、店内、料理
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★ ミシュランレストラン訪問リンク ★
2009/3/22 リヴァロ家の食卓 by「星☆を探せ！」: 銀座「ロオジェ」、
甘美で優雅な春の夜（１）/写真：入口、料理、店内
2009/3/3 L'osier（ロオジエ）＠銀座｜☆ tokyo days ☆/写真：概観
2009/3/3 美味しい生活 Part2 〜 TOKYOマイブーム:ロオジエ【後編】＠銀座
/写真：概観、店内、料理
2008/11/24 お食事: ロオジエ 白トリュフ/写真：入口、店内、料理
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★ ミシュランレストラン評価 ★
それぞれの口コミポイントは、各評価【 】の横に明記しました。
※各ポイントの小数点以上は、切り上げします。
【食べログ】 99ポイント＝4.23÷5×116
総合 4.23 料理・味 4.21 | サービス 4.39 | 雰囲気 4.32 | CP 3.85 |
酒・ドリンク 4.49 | 夜（平均） ￥30,000 〜
デート
口コミ１１６件
【Yahoo!グルメ】 85ポイント＝3.83÷5×110
総合： 3.83 （110件）ランチ： 3.83 （47件） ディナー： 3.83 （63件）
口コミ１１０件
【livedoorグルメ】 40ポイント＝4.1÷5×48
4.1pt
口コミ４８件
【アスクユー】 201ポイント＝3.68÷5×272
askU総合評価： (3.68/5.00)
銀座内：3位(1505件中) フランス料理内：1位(56件中)
口コミ５件
【口コミ総合評価ポイント】上記４つの「評価*口コミ件数」の合計ポイントです。
４２５ポイント
＝99＋85＋40＋201
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