★ 久兵衛（寿司） ミシュランレストラン

★　ミシュランレストラン基本情報　★

【ミシュランレストラン名称】
久兵衛　銀座本店

【HP】

【TEL】
03-3571-6523

【住所】
中央区銀座8-7-6

【営業時間】
昼　11:30-13:45 (L.O.)
夜　17:00-21:30 (L.O.)

【定休日】
日曜、祝日、８月中旬、年末年始

【値段】
昼　コース　6,300-24,150円
夜　コース　11,550-34,650円

【その他】
禁煙席、個室２４席、要予約

【ミシュラン快適度】
☆☆黒

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★　ミシュランレストラン特別情報　★

【初代主人】
今田壽治。
北大路魯山人に握りの名人と呼ばれた人物。

【２代目主人】
今田洋輔。

【創業】
創業は１９３６年（昭和１０年）。
陶芸家であり食通としても名高い北大路魯山人や志賀直哉など文化人、
政財界の食通が足繁く通った名店です。

【うにの軍艦巻きの発祥】
昭和１６年に常連客の一人が
何か珍しいものを食べてみたいと主人に言ったのが始まりだとか。

【九兵衛出身の主な鮨店主】
■青森の寿司一の横澤氏
■銀座のかねさかの金坂氏
■浅草の久いちの出口氏。

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★　ミシュランレストラン関連リンク　★

【銀座本店のお品書き/写真：店内・料理】

【久兵衛 / 銀座 / 寿司 - livedoor?東京グルメ/写真：入口、料理】

【銀座 久兵衛/ホットペッパー.jp/写真：料理】

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★　ミシュランレストラン口コミ　★

【2008/3/31 ゆる〜り、ゆるゆると〜
久兵衛のランチの握り/写真：看板、料理】

【2008/3/27 銀座　久兵衛　本店 - 美味−ＢＩＭＩ−
/写真：店内・料理】

【2008/2/2 銀座、築地の食べ歩き :
久兵衛　　　☆☆☆☆/写真：料理】

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★　ミシュランレストラン評価　★

【食べログ】TOP5000
総合 3.79 ｜料理・味 3.81 ｜ サービス 3.76 ｜ 雰囲気 3.74
口コミ７７件
アクセス数：89,095

久兵衛　[ すし ] - Yahoo!グルメ