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★ ミシュランレストラン基本情報 ★

【店名】
小笠原伯爵邸

【HP】

【TEL】
03-3359-5830

【住所】
新宿区河田町10-10

【営業時間】
昼 11:30-15:00 L.O.13:30
夜 18:00-23:00 L.O.20:30

【定休日】
12/30-1/5

【値段】
昼 コース 8,085円
夜 コース 11,550円

【その他】
禁煙席、個室20席、要予約

【ミシュラン快適度】
☆☆☆☆黒

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★ ミシュランレストラン特別情報 ★

【オーナー】
インターナショナル青和株式会社
代表取締役 竹内 秀夫

1945年、石炭事業で財を成した家の長男としてベトナムに生まれる。
学習院大学卒業後、父の会社に入社するも3ヶ月で退職。

68年、オナシスに憧れ、単身渡ったアルゼンチン、当時の外務大臣と知り合い、
彼の勧めで、闇のドル両ビジネスを始める。
しかし、政変で大臣は追放、自身も一時拘束される。
釈放後、手元に残った資金でヨーロッパのアンティークを買い付け、帰国。
その後、父親の会社が同属支配や詐欺被害に遭って、倒産の危機に直面。
父の死後、自身が社長になり回復に努めるが、巨額の負債の為、
第三者に会社を譲渡。
別会社としてあった喫茶店経営に自ら乗り出し、喫茶店をパブに変え、
多額の借金を半年でV字回復させた。

76年、インターナショナル青和を設立。
自宅を改装し、サンドイッチハウス「バンブー」を開業。
日本初のオープンカフェとして、長く愛される。

2004年「表参道バンブー」と改名し、ウェデイングも兼ねたレストランに改装。

96年、箱根にイタリアンレストラン「アルベルゴバンブー」をオープン。
建物は、イタリアの建築様式にのっとり、建築資材、家具や各種装飾類まで、
イタリアに買い付けに行き、本物のイタリア製にこだわり、
構想から完成までに8年の歳月をかけた。

2002年、東京都からの小笠原伯爵邸(昭和2年完成)の修復事業の入札に応募。
数ある設計事務所、建築会社の中から選ばれ、2年間の修復作業の後、
スペイン料理店「小笠原伯爵邸」として、見事に蘇らせた。
この作業は、歴史的建造物保存事業の成功例として、高く評価されている。


【他の経営レストラン】
Albergo bamboo
bamboo

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★ ミシュランレストラン関連リンク ★

【旧小笠原伯爵邸、レストランとしてリニューアル 6月16日
/写真:外観・店内】


【小笠原伯爵邸/写真:入口・店内】

【小笠原伯爵邸(旧小笠原長幹邸)/写真:外観・入口・店内】

【OHARA ET CIE[一休.com レストラン]/写真:店内・料理】

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★ ミシュランレストラン口コミ ★

【2008/3/11 ちょっとした覚書き: 小笠原伯爵邸(新宿河田町、スペイン料理)
/写真:入口】


【2008/3/2 小笠原伯爵邸@若松河田(2)|*大手町OLの日々のこととか*
/写真:料理】


【2008/3/1 小笠原伯爵邸@若松河田(1)|*大手町OLの日々のこととか*
/写真:料理】


【2008/1/24 La La La ☆ ism: 小笠原伯爵邸
/写真:料理・店内】


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★ ミシュランレストラン評価 ★

【食べログ】TOP5,000
総合 3.62 |料理・味 3.49 | サービス 3.51 | 雰囲気 3.92
口コミ28件
アクセス数:33,819

小笠原伯爵邸 [ スペイン料理 ] - Yahoo!グルメ




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