★ ミシュランレストラン基本情報 ★
【ミシュランレストラン名称】
ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション
【TEL】
03-5772-7500
【住所】
港区六本木6-10-1
六本木ヒルズ ヒルサイド2F
【営業時間】
昼 11:30-14:00 (L.O.)
※日・祝日 11:30-15:00 (L.O.)
夜 18:00-22:00 (L.O.)
【定休日】
なし
【値段】
昼：コース 4,100-13,800円
アラカルト 8,000-20,000円
夜：コース 7,800-17,850円
アラカルト 8,000-20,000円
【その他】
禁煙席、カウンター、要予約、興味深いワインリスト
【ミシュラン快適度】
☆☆赤
【レストラン予約・空席状況】
ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション［一休.com レストラン］
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★ ミシュランレストラン特別情報 ★
【料理長】
飯塚隆太。
第一ホテル東京ベイ、ホテル ザ・マンハッタンなど経験し、
94年に「シャトーレストランタイユバン・ロブション」の部門シェフとなる。
その後、渡仏し、三ツ星や二ツ星レストランで修業。
帰国後、2004年に「シャトーレストランジョエル・ロブションの1階、
ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション」のシェフに就任。
2005年9月より、「ラトリエ ドゥジョエル・ロブション六本木ヒルズ」シェフとなる。
料理の香りをいかにお客様に感じていただくか常に考え、
出来たて、焼き立てを提供できる様に細心の気を配る料理長である。
【ソムリエール】
原澤郷子。
【店舗デザイン】
フランスの著名なデザイナー ピエール・イブ・ロション氏の店舗デザイン。
【料理長関連リンク】
ぐるなびプレミアム - ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション 六本木ヒルズ
HILLS CAST｜森ビル株式会社 - MORI Building
【シェフ自信の一皿】ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション / Lu*jo! （ルージョ）
【レポート】料理の腕を上げるだけではなく、食べ手としてのブラッシュアップもできる料理教室 (1)
一流シェフによるデモンストレーション | ライフ | マイコミジャーナル
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★ ミシュランレストラン関連リンク ★
ラトリエ・ドゥ・ジョエル・ロブション 六本木ヒルズの超人気店 - ［フレンチ］All About
/写真：カウンター、料理
友里征耶、ミシュラン｜星付きレストラン ほんとうの味とサービス/写真：概観
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★ ミシュランレストラン訪問リンク ★
2009/4/3 ラトリエドゥジョエルロブション＠六本木｜FLOWER☆MANIACのおいしいものblog
/写真：カウンター、料理
2009/2/10 奥山久美子の美と健康のワインライフ » Blog Archive »
ラトリエ・ドゥ・ジョエル・ロブション/写真：ソムリエール、カウンター、料理
2009/1/2 ラトリエ・ドゥ・ジョエル・ロブション＠六本木 - ひっそり斬る
2005/11/17 A LA CARTE: ラトリエドゥジョエルロブション飯塚シェフの講習
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★ ミシュランレストラン評価 ★
それぞれの口コミポイントは、各評価【 】の横に明記しました。
※各ポイントの小数点以上は、切り上げします。
【食べログ】 65ポイント＝3.71÷5×87
総合 3.71 料理・味 3.82 | サービス 3.55 | 雰囲気 3.91 | CP 3.25 |
酒・ドリンク 3.76 | 夜（平均） ￥10,000 〜￥14,999
用途 友人・同僚と ｜ デート
口コミ８７件
【Yahoo!グルメ】 18ポイント＝3.67÷5×24
総合： 3.67 （24件）ランチ： 3.75 （12件） ディナー： 3.58 （12件）
口コミ２４件
【livedoorグルメ】 32ポイント＝3.4÷5×47
3.4pt
口コミ４７件
【アスクユー】 37ポイント＝3.00÷5×61
askU総合評価： (3.00/5.00)
六本木・麻布・広尾内：47位(1747件中) フランス料理内：14位(86件中)
口コミ６１件
【口コミ総合評価ポイント】上記４つの「評価*口コミ件数」の合計ポイントです。
１５２ポイント
＝65+18+32+37
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