★ 辻留（和食） 元赤坂 ミシュランガイド東京２００９

★　ミシュランレストラン基本情報　★

【ミシュランレストラン名称】
辻留 Tsujitome

【TEL】
03-3403-3984

【住所】
港区元赤坂1-5-8
虎屋第二ビルB1F

【営業時間】
昼　12:00-14:00
夜　17:00-21:00

【定休日】
日曜、ＧＷ、８月中旬、年末年始

【値段】
昼コース　15,750-36,750円
夜コース　26,250-45,150円
サービス料＝10%

【その他】
くつを脱ぐ、個室２０席あり、要予約

【ミシュラン快適度】
☆☆☆黒

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★　ミシュランレストラン特別情報　★

【主人】

辻　義一。
１９３３年 京都生まれ
北大路魯山人氏に師事
茶懐石「辻留」の三代目、赤坂「辻留」の主人
現在、辻留料理塾長、大阪青山短期大学講師
主な著作に「辻留の点心全書」「辻留茶懐石 炉編・風炉編」（淡交社刊）
「日本料理入門」（経済界社刊）、「辻留料理塾」（文化出版局刊）


【主人関連リンク】

辻 義一さんをもっと知りたい｜
みんなのきょうの料理-料理レシピや献立など使える6000レシピ集、
おいしい食卓コミュニティ/写真：主人、料理

陶芸品、美食 … [魯山人の器で食べる至福]
/写真：主人、料理

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★　ミシュランレストラン関連リンク　★

懐石 辻留 | Restaurant Infomation レストラン情報 | 東京カレンダー
/写真：室内、料理

辻留（懐石料理）-TOKYO OASIS-/写真：室内

辻留／ZoooM! Gourmet 東京/写真：看板、室内

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★　ミシュランレストラン訪問リンク　★

2008/11/26　懐石辻留でお祝い会食｜akikoadore/写真：料理

2008/7/30　「ラルモアール」　スタッフの　ひとりごと 懐石　辻留
/写真：看板、入口、玄関、室内、料理

2007/12/11　辻留＠赤坂｜Diamond Life/写真：料理

2007/7/2　森　税理士事務所業務日誌: 懐石／赤坂「辻留」
（レストランめぐり編）/写真：料理

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★　ミシュランレストラン評価　★

それぞれの口コミポイントは、各評価【　】の横に明記しました。
※各ポイントの小数点以上は、切り上げします。

【食べログ】　2ポイント＝2.91÷5×3
総合 2.91 | 料理・味 3.38 | サービス 2.81 | 雰囲気 3.03 | CP - | 酒・ドリンク - | 夜（平均） ￥30,000 〜
友人・同僚と ｜ デート ｜ 接待 ｜ 家族・子供と
口コミ３件

【Yahoo!グルメ】　0ポイント＝0÷5×0
口コミ０件

【livedoorグルメ】　0ポイント＝0÷5×0
口コミ０件

【アスクユー】　14ポイント＝3.40÷5×20
askU総合評価： (3.40/5.00)
赤坂・赤坂見附内：12位(890件中)　 日本料理・懐石料理内：2位(111件中)
口コミ２０件

【口コミ総合評価ポイント】上記４つの「評価*口コミ件数」の合計ポイントです。
１６ポイント
＝2＋0＋0＋14


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