★★ 近藤（天ぷら） ミシュランガイド東京２００９

★　ミシュランレストラン基本情報　★

【ミシュランレストラン名】
近藤 Kondo

【TEL】
03-5568-0923

【住所】
東京都中央区銀座5-5-13
坂口ビル9F

【アクセス】

【営業時間】
昼　12:00-15:00 L.O. 13:30
夜　17:00-22:30 L.O. 20:30

【定休日】
日曜、祝日の月曜、ＧＷ、８月中旬、年末年始

【値段】
昼：コース　5,250-7,350円
夜：コース　8,400-15,750円

【その他】
禁煙席あり、カウンター主体、要予約

【ミシュラン快適度】
☆☆黒

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【主人】

近藤文夫（こんどう・ふみお）
東京都足立区出身。
１９６６年、高校卒業後お茶の水『山の上ホテル』に就職、
「天ぷらと和食の山の上」で修行を重ねる。
１９７０年に２３歳で料理長に抜擢され、以後２１年間、料理長として活躍。
その後、独自の思い描く最高の天ぷらを揚げる為、
１９９１年４４歳で独立し、銀座に『てんぷら近藤』を開店する。
２００４年に店をリニューアル、全面バリアフリーに改装し、
幅広い客層を得ている。
本やテレビ番組においての料理監修など多方面で活躍し、
今最も注目される天ぷら職人である。


【料理人関連ＨＰ】

BS-i | 超・人　天ぷら職人／近藤文夫（こんどうふみお）
/写真：主人、料理

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★　ミシュランレストラン　関連リンク　★

大人のウォーカープラス 銀座で出会える名シェフ てんぷら近藤
/写真：主人、店内、料理

友里征耶、ミシュラン｜星付きレストラン　ほんとうの味とサービス
天ぷら 近藤（銀座）/写真：入口

舌鼓 Vol.11 銀座 てんぷら近藤×西山繭子/FERIC Webマガジン
/写真：主人、店内、料理

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★　ミシュランレストラン　ブログ情報　★

2008/12/9 食い道をゆく: 銀座　天ぷら 近藤　６/写真：店内、料理

2008/9/19 世界美食日記 -東京・NY・etc..-SekaiBishoku-: 天ぷら　近藤

2008/8/18 華麗叫子の胃袋は偉大なるコスモ:「てんぷら近藤」の菫ランチコース
/写真：入口、料理、おしながき

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★　ミシュランレストラン評価　★

【食べログ】TOP1000
総合 3.98 | 料理・味 4.15 | サービス 3.63 | 雰囲気 3.75 | CP 3.93
| 酒・ドリンク 3.70 | 夜（平均） ￥10,000 〜￥14,999 |
口コミ７４件

【Yahoo!グルメ】
総合： 3.54 （59件）ランチ： 3.28 （18件） ディナー： 3.66 （41件）
口コミ５９件


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