★ ミシュランレストラン基本情報 ★
【ミシュランレストラン名称】
えさき Esaki
【TEL】
03-3408-5056
【住所】
渋谷区神宮前3-39-9
ヒルズ青山 B1F
【営業時間】
昼 12:00-14:00 L.O.13:30
※月-水休み
夜 18:00-23:00 L.O.21:30
【定休日】
日曜、祝日、ＧＷ、８月中旬、年末年始
【値段】
昼：コース 3,67505,250円
夜：コース 8,400-10,500円
サービス料=10%（夜のみ）
【その他】
禁煙席あり、個室１０名、要予約
【ミシュラン快適度】
☆☆黒;
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★ ミシュランレストラン特別情報 ★
【主人】
江崎新太郎
【主人プロフィール】
１962年 東京都出身
大学卒業後、日本料理の道へ進む。
赤坂料亭「山崎」を始め、東京と京都の料理店で修行を重ね、
94年独立.。青山に「えさき」を開店。
今年で12年目を迎える。
【店主の言葉】
潮を知る魚の旨みと、土を知る野菜の味わい
Ｋeep on the Classic
Keep one Vigorous
日本料理の伝統 オーガニックな食材
生きることはおいしく食べること
だから、
食べ物は安全でなくてはならない
【主人関連リンク】
in-職hyper（いんしょくハイパー） 「星の瞬くレストラン」VOL11〜青山えさき
Compitum 開催レポート
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★ ミシュランレストラン関連リンク ★
友里征耶、ミシュラン｜星付きレストラン ほんとうの味とサービス/写真：概観
青山 えさき | Restaurant Infomation レストラン情報 | 東京カレンダー
/写真：入口、店内、料理
青山 えさき - ようこそ 美食レストランへ - MSNグルメ
/写真：入口、店内、料理
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★ ミシュランレストラン訪問リンク ★
2009/4/6 日本料理えさき(ミシュラン編２７) - 北山弥樹（みつき）のファンタジア
/写真：入口、外観、店内、料理
2008/3/8 デジカメ徒然草 （〜ロンドン便り） 青山えさき −２−/写真：料理
2008/1/17 * 太陽の食 * : 青山 えさき/写真：看板、入口、料理
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★ ミシュランレストラン評価 ★
それぞれの口コミポイントは、各評価【 】の横に明記しました。
※各ポイントの小数点以上は、切り上げします。
【食べログ】 31ポイント＝3.86÷5×39
総合 3.86 料理・味 3.87 | サービス 3.78 | 雰囲気 3.65 | CP 3.83 |
酒・ドリンク 3.40 | 夜（平均） ￥10,000 〜￥14,999
友人・同僚と ｜ デート
口コミ３９件
【Yahoo!グルメ】 3ポイント＝3.67÷5×3
総合： 3.67 （3件）ランチ： 4.00 （2件） ディナー： 3.00 （1件
口コミ３件
【livedoorグルメ】 2ポイント＝5.0÷5×2
5.0pt
口コミ２件
【アスクユー】 3ポイント＝2.20÷5×5
askU総合評価： (2.20/5.00)
渋谷内：359位(1074件中) 日本料理・懐石料理内：10位(44件中)
口コミ５件
【口コミ総合評価ポイント】上記４つの「評価*口コミ件数」の合計ポイントです。
３９ポイント
＝31+3+2+3
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【ミシュランレストラン名称】
えさき Esaki
【TEL】
03-3408-5056
【住所】
渋谷区神宮前3-39-9
ヒルズ青山 B1F
【営業時間】
昼 12:00-14:00 L.O.13:30
※月-水休み
夜 18:00-23:00 L.O.21:30
【定休日】
日曜、祝日、ＧＷ、８月中旬、年末年始
【値段】
昼：コース 3,67505,250円
夜：コース 8,400-10,500円
サービス料=10%（夜のみ）
【その他】
禁煙席あり、個室１０名、要予約
【ミシュラン快適度】
☆☆黒;
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★ ミシュランレストラン特別情報 ★
【主人】
江崎新太郎
【主人プロフィール】
１962年 東京都出身
大学卒業後、日本料理の道へ進む。
赤坂料亭「山崎」を始め、東京と京都の料理店で修行を重ね、
94年独立.。青山に「えさき」を開店。
今年で12年目を迎える。
【店主の言葉】
潮を知る魚の旨みと、土を知る野菜の味わい
Ｋeep on the Classic
Keep one Vigorous
日本料理の伝統 オーガニックな食材
生きることはおいしく食べること
だから、
食べ物は安全でなくてはならない
【主人関連リンク】
in-職hyper（いんしょくハイパー） 「星の瞬くレストラン」VOL11〜青山えさき
Compitum 開催レポート
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★ ミシュランレストラン関連リンク ★
友里征耶、ミシュラン｜星付きレストラン ほんとうの味とサービス/写真：概観
青山 えさき | Restaurant Infomation レストラン情報 | 東京カレンダー
/写真：入口、店内、料理
青山 えさき - ようこそ 美食レストランへ - MSNグルメ
/写真：入口、店内、料理
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★ ミシュランレストラン訪問リンク ★
2009/4/6 日本料理えさき(ミシュラン編２７) - 北山弥樹（みつき）のファンタジア
/写真：入口、外観、店内、料理
2008/3/8 デジカメ徒然草 （〜ロンドン便り） 青山えさき −２−/写真：料理
2008/1/17 * 太陽の食 * : 青山 えさき/写真：看板、入口、料理
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★ ミシュランレストラン評価 ★
それぞれの口コミポイントは、各評価【 】の横に明記しました。
※各ポイントの小数点以上は、切り上げします。
【食べログ】 31ポイント＝3.86÷5×39
総合 3.86 料理・味 3.87 | サービス 3.78 | 雰囲気 3.65 | CP 3.83 |
酒・ドリンク 3.40 | 夜（平均） ￥10,000 〜￥14,999
友人・同僚と ｜ デート
口コミ３９件
【Yahoo!グルメ】 3ポイント＝3.67÷5×3
総合： 3.67 （3件）ランチ： 4.00 （2件） ディナー： 3.00 （1件
口コミ３件
【livedoorグルメ】 2ポイント＝5.0÷5×2
5.0pt
口コミ２件
【アスクユー】 3ポイント＝2.20÷5×5
askU総合評価： (2.20/5.00)
渋谷内：359位(1074件中) 日本料理・懐石料理内：10位(44件中)
口コミ５件
【口コミ総合評価ポイント】上記４つの「評価*口コミ件数」の合計ポイントです。
３９ポイント
＝31+3+2+3
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