★ ミシュランレストラン基本情報 ★
【ミシュランレストラン名称】
小笠原伯爵邸 Ogasawarahakusyakutei
【TEL】
03-3359-5830
【住所】
新宿区河田町10-10
【営業時間】
昼 11:30-15:00 L.O.13:30
夜 18:00-23:00 L.O.20:30
【定休日】
12/31-1/5
【値段】
昼 コース 7,350円
夜 コース 10,500円
【その他】
禁煙席、駐車場、個室２０席、要予約
【ミシュラン快適度】
☆☆☆☆黒
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★ ミシュランレストラン特別情報 ★
【オーナー】
インターナショナル青和株式会社
代表取締役 竹内秀夫
1945年、石炭事業で財を成した家の長男としてベトナムに生まれる。
学習院大学卒業後、父の会社に入社するも3ヶ月で退職。
68年、オナシスに憧れ、単身渡ったアルゼンチン、当時の外務大臣と知り合い、
彼の勧めで、闇のドル両ビジネスを始める。
しかし、政変で大臣は追放、自身も一時拘束される。
釈放後、手元に残った資金でヨーロッパのアンティークを買い付け、帰国。
その後、父親の会社が同属支配や詐欺被害に遭って、倒産の危機に直面。
父の死後、自身が社長になり回復に努めるが、巨額の負債の為、
第三者に会社を譲渡。
別会社としてあった喫茶店経営に自ら乗り出し、喫茶店をパブに変え、
多額の借金を半年でV字回復させた。
76年、インターナショナル青和を設立。
自宅を改装し、サンドイッチハウス「バンブー」を開業。
日本初のオープンカフェとして、長く愛される。
2004年「表参道バンブー」と改名し、ウェデイングも兼ねたレストランに改装。
96年、箱根にイタリアンレストラン「アルベルゴバンブー」をオープン。
建物は、イタリアの建築様式にのっとり、建築資材、家具や各種装飾類まで、
イタリアに買い付けに行き、本物のイタリア製にこだわり、
構想から完成までに8年の歳月をかけた。
2002年、東京都からの小笠原伯爵邸（昭和2年完成）の修復事業の入札に応募。
数ある設計事務所、建築会社の中から選ばれ、2年間の修復作業の後、
スペイン料理店「小笠原伯爵邸」として、見事に蘇らせた。
この作業は、歴史的建造物保存事業の成功例として、高く評価されている。
【オーナー関連リンク】
発掘！人と環境にやさしいカンパニー » インターナショナル青和 竹内秀夫
竹内 秀夫社長｜高世愛桂美オフィシャルブログ『La vie en Rose』
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★ ミシュランレストラン関連リンク ★
小笠原伯爵邸 - Wikipedia
小笠原伯爵邸｜一軒家レストラン倶楽部
友里征耶、ミシュラン｜星付きレストラン ほんとうの味とサービス
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★ ミシュランレストラン訪問リンク ★
2009/4/22 くにろく 東京食べある記: 小笠原伯爵邸 若松河田
2009/6/20 小笠原伯爵邸を活用したレストラン: 風知草
2009/6/21 新宿 河田町 「小笠原伯爵邸」 |
JTB-MTSスタッフのたび旅「見つけ」たい（隊）〜
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★ ミシュランレストラン評価 ★
それぞれの口コミポイントは、各評価【 】の横に明記しました。
※各ポイントの小数点以上は、切り上げします。
【食べログ】 42ポイント＝3.82÷5×54
総合 3.82 料理・味 3.69 | サービス 3.81 | 雰囲気 4.34 | CP 3.89 |
酒・ドリンク 3.77 | 夜（平均） ￥10,000 〜￥14,999
用途 デート
口コミ５４件
【Yahoo!グルメ】 20ポイント＝2.91÷5×34
総合： 2.91 （34件）ランチ： 2.88 （8件） ディナー： 2.91 （23件）
口コミ３４件
【livedoorグルメ】 13ポイント＝3.3÷5×19
3.3pt
口コミ１９件
【アスクユー】 31ポイント＝3.21÷5×47
askU総合評価： (3.21/5.00)
曙橋内：1位(54件中) スペイン料理内：1位(1件中)
口コミ４７件
【口コミ総合評価ポイント】上記４つの「評価*口コミ件数」の合計ポイントです。
１０６ポイント（＝42+20+13+31）
口コミ・ランキング＝１３位（2009/7/8時点）
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