ミシュランガイド東京2009のレストラン情報(値段、ミシュラン快適度、評価、口コミ等々)と口コミ・レストラン・ランキングを月〜金で提供中♪

★ ミシュランレストラン基本情報 ★

【ミシュランレストラン名称】
龍吟 Ryugin

【TEL】
03-3423-8006

【住所】
港区六本木7-17-24

【営業時間】
夜 18:00-1:00 L.O.23:00

【定休日】
日曜、祝日、1月1−6日、8月中旬

【地図情報】

【値段】
夜:コース 15,750-26,250円
  アラカルト 10,000-20,000円
サービス料=10%(個室=15%)

【その他】
禁煙席、個室8席、要予約、興味深いワインリスト、興味深い日本酒

【ミシュラン快適度】
☆☆☆黒

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★ ミシュランレストラン特別情報 ★

【主人】
山本 征治(Seiji Yamamoto)
1970年7月17日、香川県生まれ
地元香川県のいくつかの日本料理店で修業後、
徳島の料亭『青柳』に入社。
1996年、東京虎ノ門の『青柳』に転勤。
2003年12月23日に現在の「龍吟」をオープン。
2004年には、スペインで毎年開催される「世界料理学会」に
日本代表として出場。
ワインソムリエの資格も持つ。


【主人関連リンク】

日本料理 龍吟|シェフの紹介

山本征治 j18/写真:主人

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★ ミシュランレストラン関連リンク ★

日本料理「龍吟」(山本益博:第1回)|NIKKEI NET 日経WagaMaga:遊ぶ−食べ

FAnet│MAKIEの才色兼備のレストラン/写真:主人、料理

友里征耶、ミシュラン|星付きレストラン ほんとうの味とサービス/写真:概観

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★ ミシュランレストラン訪問リンク ★

2009/1/30 水金 六本木の日本料理店「龍吟」でディナーその1
/写真:看板、入口、店内、料理


2008/12/20 モトサヤのおいしい生活:クリスマスディナー@日本料理 「龍吟」
/写真:看板、料理、店内、トイレ、主人


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★ ミシュランレストラン評価 ★

それぞれの口コミポイントは、各評価【 】の横に明記しました。
※各ポイントの小数点以上は、切り上げします。

【食べログ】 33ポイント=3.99÷5×41
総合 3.99 料理・味 4.05 | サービス 4.07 | 雰囲気 3.68 | CP 3.40 |
酒・ドリンク 3.57 | 夜(平均) ¥30,000 〜
用途 デート
口コミ41件

【Yahoo!グルメ】 10ポイント=3.33÷5×15
総合: 3.33 (15件)ディナー: 3.33 (15件)
口コミ15件

【livedoorグルメ】 0ポイント=0.0÷5×0
口コミ0件

【アスクユー】 3ポイント=3.40÷5×4
askU総合評価: (3.40/5.00)
六本木・麻布・広尾内:238位(1747件中)  日本料理・懐石料理内:24位(148件中)
口コミ4件

【口コミ総合評価ポイント】上記4つの「評価*口コミ件数」の合計ポイントです。
46ポイント
=33+10+0+3


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★ ミシュランレストラン基本情報 ★

【ミシュランレストラン名称】
えさき Esaki

【TEL】
03-3408-5056

【住所】
渋谷区神宮前3-39-9
ヒルズ青山 B1F

【営業時間】
昼 12:00-14:00 L.O.13:30
※月-水休み
夜 18:00-23:00 L.O.21:30

【定休日】
日曜、祝日、GW、8月中旬、年末年始

【値段】
昼:コース 3,67505,250円
夜:コース 8,400-10,500円
サービス料=10%(夜のみ) 

【その他】
禁煙席あり、個室10名、要予約

【ミシュラン快適度】
☆☆黒;

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★ ミシュランレストラン特別情報 ★

【主人】
江崎新太郎

【主人プロフィール】
1962年 東京都出身
大学卒業後、日本料理の道へ進む。
赤坂料亭「山崎」を始め、東京と京都の料理店で修行を重ね、 
94年独立.。青山に「えさき」を開店。
今年で12年目を迎える。

【店主の言葉】
潮を知る魚の旨みと、土を知る野菜の味わい
Keep on the Classic
Keep one Vigorous
  
日本料理の伝統  オーガニックな食材    
生きることはおいしく食べること      
だから、
食べ物は安全でなくてはならない


【主人関連リンク】

in-職hyper(いんしょくハイパー) 「星の瞬くレストラン」VOL11〜青山えさき


Compitum  開催レポート

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★ ミシュランレストラン関連リンク ★

友里征耶、ミシュラン|星付きレストラン ほんとうの味とサービス/写真:概観

青山 えさき | Restaurant Infomation レストラン情報 | 東京カレンダー
/写真:入口、店内、料理


青山 えさき - ようこそ 美食レストランへ - MSNグルメ
/写真:入口、店内、料理


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★ ミシュランレストラン訪問リンク ★

2009/4/6 日本料理えさき(ミシュラン編27) - 北山弥樹(みつき)のファンタジア
/写真:入口、外観、店内、料理


2008/3/8 デジカメ徒然草 (〜ロンドン便り) 青山えさき −2−/写真:料理

2008/1/17 * 太陽の食 * : 青山 えさき/写真:看板、入口、料理

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★ ミシュランレストラン評価 ★

それぞれの口コミポイントは、各評価【 】の横に明記しました。
※各ポイントの小数点以上は、切り上げします。

【食べログ】 31ポイント=3.86÷5×39
総合 3.86 料理・味 3.87 | サービス 3.78 | 雰囲気 3.65 | CP 3.83 |
酒・ドリンク 3.40 | 夜(平均) ¥10,000 〜¥14,999
友人・同僚と | デート
口コミ39件

【Yahoo!グルメ】 3ポイント=3.67÷5×3
総合:  3.67 (3件)ランチ:  4.00 (2件) ディナー:  3.00 (1件
口コミ3件

【livedoorグルメ】 2ポイント=5.0÷5×2
5.0pt
口コミ2件

【アスクユー】 3ポイント=2.20÷5×5
askU総合評価:  (2.20/5.00)
渋谷内:359位(1074件中)  日本料理・懐石料理内:10位(44件中)
口コミ5件

【口コミ総合評価ポイント】上記4つの「評価*口コミ件数」の合計ポイントです。
39ポイント
=31+3+2+3


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★ ミシュランレストラン基本情報 ★

【ミシュランレストラン名】
料理屋 こだま

【TEL】
03-3408-8865

【住所】
東京都港区西麻布1-10-6
NISHIAZABU1106 2F

【アクセス】
六本木駅2番出口より徒歩10分
乃木坂駅5番出口より徒歩10分

【営業時間】
夜 18:00-22:30 L.O. 20:30

【定休日】
日曜、祝日、GW、8月中旬、年末年始

【値段】
夜:コース 15,750円
個室料=10%
サービス料=10%

【その他】
禁煙席あり、個室8席、カウンター主体、要予約

【ミシュラン快適度】
☆☆黒

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【オーナ総料理長】

小玉勉
1964年東京生まれ。18歳から料理の道へ。
調理師学校を卒業後、関西で修業。
帰京後は調理師協会に所属して、
日本料理を中心にそば屋や天ぷら屋、洋食系の店でも
料理長として積極的に勤める。
2002年8月「料理屋こだま」を独立オープン。


【料理人関連HP】

サントリー・ブランデー Casual Chic Brandy
つくる シェフに聞くブランデーレシピ vol.1
/写真:料理長、入口、店内、料理


【通販・取り寄せHP】

料理屋こだま うす味仕立てのお惣菜隔月6回頒布会12月開始
/写真:料理長、料理


西麻布〈料理屋こだま〉みそ漬けセット (2008お歳暮/惣菜逸品)
- JALショッピング/写真:料理長、料理


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★ ミシュランレストラン 関連リンク ★

料理屋 こだま | Restaurant Infomation レストラン情報
| 東京カレンダー/写真:店内、料理


カウンター、和食 … [女を虜にするカウンター和食]
/写真:店内、料理


伊藤洋一さん - プレジデント/写真:店内、料理


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★ ミシュランレストラン ブログ情報 ★

2006/11/6 L'AMBROISIE +++PLUS+++:料理屋 こだま
/写真:入口、看板、料理


2004/1/10 COCO2の美食ブログ: 新年で「こだま」/写真:料理


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★ ミシュランレストラン評価 ★

【食べログ】
総合 3.39 | 料理・味 3.36 | サービス 3.36 | 雰囲気 3.36 | CP - | 酒・ドリンク -
| 夜(平均) ¥20,000 〜¥29,999
口コミ4件

【Yahoo!グルメ】
口コミ0件


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